յայտնի ա, որ եւրոպայում ստիպուած օգտագործում էին ալկոհոլ, որովհետեւ ջրից կարելի էր վարակուել քոլերայով, իսկ ալկոհոլի մէջ այդ բակտերիաները չէին գոյատեւում։
մտածեցի՝ տեսնես, կա՞ր էն ժամանակ եւրոպայում կոմբուչա՝ երեւի չէ, ու գուցէ դա՞ լաւ այլընտրանք լինէր ալկոհոլին։ գուցէ դրա մէ՞ջ էլ քոլերան չէր ապրի։ իսկ գուցէ կոմբուչան ի՞նքը կը վատանար դրանից։
փնտրեցի, ու ոնց որ չի եղել կոմբուչա եւրոպայում այն ժամանակ։
իսկ ինչ վերաբերում ա քոլերային եւ հակաբակտերիալ յատկութիւններին, ահա՝
Moreover, pathogenic enteric bacteria: Escherichia coli. E. coli O157:H7. Shigella dysenteriae, Salmonella Typhi, and Vibrio cholera were inhibited by kombucha and heat-denatured kombucha with diameter of the inhibition zones ranged from 15.0 ± 0.0–25.0 ± 0.0 mm.
եւ սա՝
Significance and impact of the study: The emergence of multidrug-resistant Vibrio cholerae strains has hindered an efficient anti-Vibrio therapy. This study has demonstrated the membrane damage-mediated antibacterial mechanism of Kombucha, a popular fermented beverage of sugared tea, which is mostly attributed to its polyphenolic content. This study also implies the exploitation of Kombucha as a potential new source of bioactive polyphenols against V. cholerae.
ու էստեղ ինչ֊որ բաներ կան։
չնայած չհասկացայ, ինչքանով ա վնասում, ու երեւի լաւ հետազօտուած հարց չի, բայց ոնց որ էդքան անկապ միտք չէր։ (:
#քոլերա #կոմբուչա #թէյի_սունկ #թէյ
